• 1 tbsp. vegetable oil
• 1 large onion chopped
• 1 red bell pepper chopped
• 1/2 head broccoli cut into florets
• 1 lb. ground beef
• 6 oz ramen noodles (2 packets with seasoning packets discarded)
• Salt and pepper to taste

Sauce

• 1/4 c. soy sauce
• 1 tbsp. brown sugar
• 1 tbsp. apple cider vinegar
• 2 tsp. sriracha
• 1 clove garlic minced
• 1 scallion (chopped)